Những thực phẩm tốt nhất cho người bị viêm loét dạ dày

Thứ Ba, 27-02-2018

Một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm các loại thực phẩm có lợi là điều mà bệnh nhân bị viêm loét dạ dày nào cũng phải biết và áp dụng nhằm đẩy lùi các triệu chứng khó chịu của bệnh, hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày nên có mặt trong thực đơn hàng ngày của người bệnh.

Top 10 thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày

Khi bị viêm loét dạ dày, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm quen thuộc dưới đây:

1. Chuối

Chuối được xếp hạng đầu tiên trong danh sách thức ăn thân thiện với người mắc bệnh viêm loét dạ dày bởi vì loại quả này có khả năng điều tiết lượng axit trong dạ dày, làm giảm nguy cơ viêm dạ dày và sưng đường ruột. Đặc biệt nghiên cứu hiện đại cũng đã chỉ ra rằng một số chất trong chuối có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hp gây viêm loét dạ dày, đồng thời giúp tăng chất nhầy tạo ra lớp màng che phủ bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Chuối là thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày

Bên cạnh đó chất pectin được tìm thấy trong chuối là một dạng chất xơ hoà tan có lợi cho những người bị viêm loét dạ dày đang có các rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, chướng hơi, ăn uống không tiêu. Để tăng cường sức khỏe của đường ruột và hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày, người bệnh nên ăn 2 quả chuối chín mỗi ngày.

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo nâu, bắp, đậu, một số hạt mỡ như mè, hạt điều, hạt bí đỏ đều là những thực phẩm tốt cho những người bị viêm loét dạ dày. Chúng là những thực phẩm chưa qua tinh chế nên vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất xơ, các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Các vitamin B được tìm thấy trong ngũ cốc rất cần thiết cho nhu cầu của sự trao đổi chất và tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra,loại thực phẩm này còn có nhiều chất chống oxy hoá quan trọng có thể bảo vệ màng tế bào trên thành dạ dày.

>> Bạn có thể tìm hiểu chi tiết: Ngũ Cốc: Loại thực phẩm tốt cho người viêm loét dạ dày

3. Táo

Ăn táo giúp bôi trơn hệ thống tiêu hóa, làm giảm các triệu chứng tiêu chảy và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Vỏ táo có chứa pectin (một chất xơ hòa tan tự nhiên có thể nở ra trong nước) giúp thúc đẩy hoạt động của dạ dày và ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bài tiết phân. Với những lợi ích thiết thực này thì người bị viêm loét dạ dày nên thường xuyên ăn táo, mỗi tuần khoảng 3-4 quả xen lẫn với chuối và các loại trái cây khác theo mùa.

4. Bánh mì nướng

Bánh mì nướng có tác dụng hút bớt lượng axit trong dạ dày, từ đó giúp người bệnh tránh được các triệu chứng ợ chua, ợ nóng và hỗ trợ vết loét nhanh lành hơn. Khi ăn bánh mì nướng bạn lưu ý tránh thêm bơ và mứt cho đến khi dạ dày của bạn hoạt động tốt hơn.

Bánh mì nướng là thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày

5. Nước dừa

Nước dừa có chứa chất điện giải, canxi, kali, magiê và các khoáng chất khác … tốt cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa thành phần en zym có khả năng chống viêm nhiễm ở đường tiêu hóa, làm tăng khả năng tiêu hóa thức ăn ở dạ dày. Mặc dù vậy không phải vì thế mà bạn lạm dụng uống nước dừa quá mức, cũng không nên uống hàng ngày vì dừa có tính hàn. Khi dùng nước dừa nên uống từ từ từng chút một, không nên thêm đá hay đường vào nước uống và tránh uống nước dừa trong lúc bụng đang trống rỗng.

6. Gừng

Việc bổ sung gừng vào trong món ăn hàng ngày rất tốt cho người bị viêm loét dạ dày. Một số công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong gừng chứa các hoạt chất quý là Tecpen và Oleoresin có tác dụng sát trùng, tiêu viêm, giảm đau. Gừng cũng được xem như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày, giảm nhanh các triệu chứng ợ nóng, đầy bụng, ăn không tiêu do căn bệnh này gây ra.

Bên cạnh việc sử dụng gừng để nấu ăn, người bệnh có thể uống trà gừng hoặc thỉnh thoảng nhâm nhi một lát gừng ngâm mật ong để cải thiện chức năng tiêu hóa cho dạ dày.

7. Thì là

Thì là mà đặc biệt là hạt thì là chứa anethole, chất kích thích bài tiết dịch vị dạ dày để tiêu hóa thức ăn. Loại thực phẩm này cũng giúp cung cấp một nguồn axit aspartic phong phú có tác dụng ngăn ngừa đầy hơi. Đó là lý do tại sao người bị viêm loét dạ dày được khuyên nhai nhai nuốt hạt thì là mỗi ngày 2 lần hoặc ăn kèm lá thì là với các món ăn.

Rau thì là- thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày

Thì là – một trong những thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày

8. Sữa chua

Sữa chua là một loại thực phẩm giàu chất probiotic, chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động trong ruột như sản xuất lactase, tiêu diệt vi khuẩn có hại và cải thiện chức năng tiêu hóa. Đặc biệt, sữa chua có chứa vi khuẩn lành mạnh giúp tiêu hóa và bảo vệ dạ dày khỏi bị nhiễm trùng. Ví dụ như vi khuẩn có lợi BB12 làm tăng acid luminal, tiết ra protein diệt khuẩn, ức chế vi khuẩn gây hại, làm giảm sự phát triển và sự kết dính của nhiều loại vi khuẩn ( như vi khuẩn Ecoli, Yersinia, và đặc biệt là vi khuẩn Hp)

9. Cây bạc hà

Cây bạc hà thường được dân gian sử dụng để điều trị chứng khó tiêu, đau bụng, ợ nóng và đầy hơi. Loại thực phẩm này cũng kích thích sự thèm ăn, và điều trị chứng buồn nôn, giảm lo lắng căng thẳng cho người bệnh.

10. Cam

Cam có chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ dồi dào, cả hai đều có lợi cho dạ dày. Trong khi vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể,chống viêm nhiễm, làm mau lành vết loét thì chất xơ lại giúp kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cần tránh ăn cam khi đang cảm thấy đói bụng bởi thành phần axit trong cam có thể gây hại cho dạ dày khi bụng đang trống rỗng.

BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

CHIA SẺ NỘI DUNG

Những thực phẩm tốt nhất cho người bị viêm loét dạ dày
5 (100%) 1 vote
Thêm bình luận

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Video chăm sóc da

Bác sĩ phẫu thuật vẹo cột sống như thế nào?

7 Bài tập tại nhà săn chắc thân hình

Công dụng tuyệt vời từ rau diếp cá

Làm đẹp và khỏe hơn với bơ

Chuẩn dáng đẹp da với sữa chua

Giảm mụn với 9 loại nước ép trái cây

Trẻ hóa làn da với Cacao và mật ong