Người bị viêm đa khớp kiêng ăn gì? Lời khuyên từ chuyên gia

Viêm đa khớp là một trong số những bệnh xương khớp có số bệnh nhân mắc phải khá lớn hiện nay. Bệnh không những gây ra những cơn đau nhức mà còn làm hạn chế quá trình vận động của bệnh nhân. Một trong số những biện pháp quan trọng để điều trị bệnh là có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, việc biết được người bị viêm đa khớp kiêng ăn gì? là thông tin không phải ai cũng nắm rõ. Những chia sẻ của bác sĩ Nguyễn Xuân Tùng, nguyên bác sĩ chuyên khoa Xương – khớp của Bệnh viện Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc xung quanh vấn đề này.

Bệnh viêm đa khớp là gì?

Phóng viên: Chào bác sĩ, được biết hàng ngày bệnh viện của chúng ta tiếp nhận rất nhiều trường hợp bệnh nhân mắc bệnh viêm đa khớp. Bác sĩ có thể giúp người đọc rõ hơn về căn bệnh này được không ạ?

Bác sĩ: Viêm đa khớp được hiểu đơn giản là tình trạng viêm diễn ra không phải ở một khớp mà ở nhiều khớp. Tình trạng này không chỉ gây ra những cơn đau mà còn gây ra sự biến dạng khớp. Nếu không có biện pháp can thiệp sớm sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng vận động của chúng ta. Thậm chí, nhiều trường hợp bệnh nhân còn mất hẳn khả năng vận động.

    bệnh viêm đa khớp

Thông thường, chúng ta có thể nhận ra được những triệu chứng của căn bệnh này thông qua rất nhiều biểu hiện. Đầu tiên là việc các khớp đối xứng của bạn có triệu chứng đau. Những cơn đau có dấu hiệu tăng mạnh về các khớp nhỏ. Cụ thể tập trung ở: khớp bàn tay, ngón tay, khớp bàn chân, ngón chân. Thông thường, mỗi khi thức dậy vào buổi sáng, người bệnh sẽ cảm thấy các khớp bị cứng, phải một lúc sau mới vận động bình thường

Phóng viên: Vậy những nguyên nhân nào có thể dẫn đến căn bệnh này thưa bác sĩ?

Bác sĩ: Thực tế, bệnh viêm đa khớp xuất hiện là do hệ miễn dịch sản sinh ra kháng thể chống lại khớp. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa xác định được chính xác nguyên nhân hình thành bệnh. Bệnh có thể xuất phát từ những nguyên nhân sau:

điều trị bệnh viêm đa khớp

+ Một là do vi khuẩn, virus… xâm nhập vào hệ thống miễn dịch và gây bệnh.

+ Hai là di truyền. Tức là nếu trong gia đình có người mắc bệnh thì khả năng bạn mắc bệnh viêm đa khớp sẽ cao hơn những bệnh nhân khác.

+ Ba là giới tính. Thông thường nữ giới dễ mắc bệnh viêm đa khớp hơn nam giới.

+ Bốn là tuổi tác: khi cơ thể bị lão hóa, các khớp xương và sức đề kháng suy yếu dần cũng có thể là nguyên nhân gây bệnh.

Phóng viên: Bác sĩ có thể cho biết bệnh này có mức độ nguy hiểm như thế nào không ạ?

Bác sĩ: Khi có những biểu hiện bệnh người bệnh nên đến ngay các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị. Bệnh càng để lâu càng nặng, khó điều trị hơn. Đồng thời, dễ chuyển sang các biến chứng nguy hiểm. Cụ thể là: teo cơ, lỏng khớp, dinh khớp, có thể dẫn đến bại liệt. Nhiều trường hợp bệnh nhân bị biến chứng sang tràn dịch màng tim, tràn dịch màng phổi.

Người bị viêm đa khớp kiêng ăn gì?

Phóng viên: Đối với nhiều bệnh thì chế độ dinh dưỡng là một trong những biện pháp điều trị hết sức được chú trọng. Còn trong điều trị viêm đa khớp thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò như thế nào thưa bác sĩ?

Bác sĩ: Bệnh viêm đa khớp là một bệnh hiện nay chưa có phương pháp điều trị triệt để. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng vừa giúp cân bằng dinh dưỡng, tăng sức đề kháng. Đồng thời có khả năng ngăn ngừa bệnh tái phát hiệu quả. Người bệnh nên tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu canxi, giàu omega 3, tăng cường ăn hoa quả tươi và chất xơ để bổ sung dưỡng chất cho xương chắc khỏe, hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Phóng viên: Vậy người viêm đa khớp nên kiêng ăn những gì ạ ? Bác sĩ có thể nói rõ hơn được không ạ?

Bác sĩ: Vấn đề mà bạn hỏi hết sức quan trọng mà không phải bệnh nhân nào cũng nắm được. Vì vậy, tôi xin đề cập một cách chi tiết một vài thực phẩm mà người viêm đa khớp nên kiêng ăn. Cụ thể bạn nên:

+ Kiêng ăn hoặc ăn ít những thực phẩm nhiều dầu mỡ: thông thường những loại thức ăn này rất hấp dẫn chúng ta nhưng lại làm cho bệnh viêm đa khớp nặng hơn. Cụ thể: khi dùng thức ăn nhanh, đồ chiên, xào… thì những acid béo trong các thực phẩm này sẽ làm cho tình trạng viêm ngày càng trầm trọng hơn. Vì vậy, những loại đồ ăn này nên hạn chế dùng.

kiêng thực phẩm nhiều dầu mỡ khi bị viêm đa khớp

+ Nội tạng động vật: thói quen người Việt chúng ta là sử dụng nội tạng (tim, gan,lòng, cật…) để chế biến nhiều món ăn. Bạn cần hạn chế việc ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ nội tạng động vật vì có thể làm bệnh nặng hơn.

kiêng nội tạng động vật khi bị viêm đa khớp

+ Thực phẩm nhiều tinh bôt: có chứa nhiều trong cơm, ngô, bánh mì, gạo nếp… Có thể làm cho tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, bạn cũng nên hạn chế sử dụng.

+ Hạn chế dùng sữa: các bệnh về xương khớp thường được khuyến khích uống sữa để cung cấp canxi nhưng với bệnh viêm đa khớp thì ngược lại. Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trên thế giới, trong sữa có nhiều protein có thể kích thích mô xung quanh khớp. Lúc này, sữa sẽ vô tình làm cho triệu chứng viêm đa khớp thêm trầm trọng.

+ Kiêng ăn những đồ ăn quá mặn: cụ thể muối trong đồ ăn kích thích phản ứng viêm làm cho tình trạng viêm khớp càng trầm trọng hơn.

+ Nhóm các chất kích thích: chẳng hạn như bia, rượu, cà phê… cũng cần hết sức hạn chế trong quá trình điều trị bệnh. Những chất này có khả năng làm rối loạn hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể, làm cho tình trạng viêm đa khớp càng trầm trọng hơn.

kiêng rượu bia thuốc lá và các chất kích thích khi bị viêm đa khớp

Phóng viên: Cảm ơn những chia sẻ hết sức cởi mở của bác sĩ trong cuộc nói chuyện của với chuyên trang tapchikhoe.com của chúng tôi ngày hôm nay. Mong rằng bác sĩ luôn có nhiều sức khỏe để có thể cứu chữa được cho nhiều bệnh nhân nữa.

Mong rằng với những thông tin mà chuyên gia Nguyễn Xuân Tùng vừa chia sẻ bạn đã tự mình trả lời được câu hỏi Người bị viêm đa khớp kiêng ăn gì? Để từ đó có thể xây dựng được cho mình một chế độ ăn phù hợp nhất để việc điều trị đạt hiệu quả cao nhất.

Bạn có thể tham khảo thêm:

CHIA SẺ NỘI DUNG

Người bị viêm đa khớp kiêng ăn gì? Lời khuyên từ chuyên gia
Đánh Giá
Thêm bình luận

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Video chăm sóc da

Bác sĩ phẫu thuật vẹo cột sống như thế nào?

7 Bài tập tại nhà săn chắc thân hình

Công dụng tuyệt vời từ rau diếp cá

Làm đẹp và khỏe hơn với bơ

Chuẩn dáng đẹp da với sữa chua

Giảm mụn với 9 loại nước ép trái cây

Trẻ hóa làn da với Cacao và mật ong